تولد تخم مرغ سالومگایی

 طبق همکاری مشترکی که بخش تحقیق و توسعه گلبار نوید بهار و تلاونگ صورت داده‌اند، استفاده از 2درصد سالومگا (پودر روغن ماهی سالمون ) در جیره مرغ‌های تخمگذار پس از 4هفته، مقدار EPA و DHA به 200 میلی‌گرم می‌رسد. در این میزان از امگا3 زرده طبق استانداردهای بین المللی جزو تخم مرغ های فراسودمند امگا3 محسوب می‌شود. 

شایان ذکر است که امگا3 فواید بیشماری دارد که مهمترین آن‌ها در گراف زیر آمده است: 

غنی کردن تخم مرغ با امگا3 منبع سهل الهضم خوراکی با اندیکس تغذیه ای بالایی ارائه می دهد که می تواند به ارتقا سلامتی جامعه کمک شایانی نماید. قیمت تخم مرغ غنی شده با امگا3 نسبت به تخم مرغ معمولی حدود 15 درصد گرانتر است، که به مراتب از منابع مشابه آن ارزانتر است. در حالیکه این منبع منحصر به فردِ پالایش شده، توسط مرغ و در بافت چربی تخم مرغ نهادینه شده است که به مراتب از نمونه داروهای کپسوله آن برتر می باشد. 

 مصرف تخم مرغ در ایران به طور میانگین به ازای هر نفر 190 عدد می‌باشد

 تخم مرغ ماده غذایی ایده آلی است که پایش مصرف آن در جامعه متولی می‌خواهد و همت جمعی دست اندرکاران تولید و بسته بندی تخم مرغ را می‌طلبد که با تغییر کوچک در خواص آن تاثیری بزرگ بر سلامت جامعه بگذارند.