توضیحات
شرکت گلبار نوید بهار به عنوان عضوی از خانواده ی گلبار، پس از سال ها فعالیت تخصصی در زمینه افزودنی های خوراک دام و طیور و درک نیاز بازار به وجود محصولات پوشش دار ، اقدام به تاسیس کارخانه ای مجهز در شهرک صنعتی مامونیه تحت نظر پارک علم و فن اوری استان مرکزی با بهره گیری از ماشین الات مدرن و تکنولوژی روز دنیا نموده است. امید است بتوانیم با تکیه بر باور قلبی خود مبنی بر این شعار که “کیفیت پایانی ندارد” ، با تولید و تامین محصولات مرغوب رسالت خود را در صنعت دام و طیور کشور ایفا نماییم.
ضروری مثل لیزین
لیزین یک اسید آمینه ضروری است، به این معنی که بدن دام نمی تواند آن را تولید کند و باید از طریق رژیم غذایی یا مکمل ها به دست آید. لیزین یک بلوک ساختمانی برای پروتئین ها است که برای حفظ عضلات و سنتز کلاژن ضروری می باشد. وجود مقادیر کافی لیزین در جیره گاو شیری برای دستیابی به حداکثر پتانسیل تولید ضروری است.
لیزین پوشش دار، مکمل تولید
به طور معمول جیره های تنظیم شده بر اساس نهاده های موجود در کشور دارای کمبود شاخصی در اسیدآمینه لیزین می باشند که تامین آن توسط نهاده های مصرفی و به شکل غیر مستقیم از لحاظ تغذیه ای و اقتصادی معقول نمی باشد. بر اساس مطالعات جدید، امروزه اعتقاد بر این است که لیزین نقش بسیار کلیدی در رشد و تولید دام دارد، تا جایی که بهبود متابولیسم نیتروژن (پروتئین) و دستیابی به بازده مطلوب آن به لیزین هم وابسته است (Li et al., 2019). این مطالعات نشان داده اند که لیزین به عنوان یک مولکول فعال زیستی ، نقش کلیدی در مسیرهای سیگنالینگ و تنظیم متابولیک، از جمله انرژی، گلوکز و متابولیسم لیپید ایفا می کند (Hu and Guo, 2020; Kong et al., 2020; Wu, 2009). پس از زایش با افزایش نیاز به مواد مغذی بخصوص اسیدهای آمینه، لیزین به عنوان یک اسید آمینه ضروری نقش مهمی در تولید ایفا می کند (Arhsad et al, 2024).از سوی دیگر بررسی ها نشان می دهد که تامین میزان کافی اسیدهای آمینه ضروری بخصوص لیزین در دوره انتقال گاو شیری، از تجمع چربی در کبد جلوگیری کرده است (Lin et al., 2014; Grummer, 1993).
چرا لیزین پوشش دار
میزان تولید شیر تابعی از سنتز اجزای شیر در بدن دام است. تولید پروتئین شیر به میزان کافی در بدن دام می تواند بر روی میزان تولید شیر موثر باشد (Schwab and Broderick, 2017). تخمین زده می شود که لیزین حدود 8.82 گرم از 100 گرم پروتئین شیر را شامل می شود و همین امر می تواند اهمیت نیاز به لیزین در سنتز پروتیئن شیر را توجیه نماید و نشان می دهد ایجاد تعادل در تأمین لیزین قابل متابولیسم در جیره گاوهای شیرده بسیار مهم است (NASEM 2021). در فرآیند تولید منابع پروتئینی جیره بخصوص انواع کنجاله ها و یا منابع جانوری پروتئین، از حرارت استفاده می گردد. مطالعات نشان داده اند که اسید آمینه لیزین آسیب پذیر ترین اسیدآمینه ضروری در برابر حرارت است. از این رو مشخص شده است که قابلیت هضم لیزین در کنجاله سویا و دانه کامل سویا کاهش قابل توجهی پیدا می کند(Persons et al, 1992, Faldet et al, 1992). استفاده از مکمل لیزین پوشش دار در خوراک گاو شیری میتواند راهکاری ارزشمند برای تامین میزان کافی لیزین باشد (Giallongo et al, 2016). مکمل لیزین پوشش دار در جیره با عبور ایمن از شکمبه و جذب در روده باریک، اسیدآمینه محدودکننده جیره را بهطور مؤثر تأمین کرده و باعث بهبود تولید شیر، افزایش درصد پروتئین شیر و ارتقای بازده استفاده از پروتئین خوراک میشود و اثر مهمی در افزایش تولید شیر و همچنین ترکیبات شیر دارد. به همین دلیل، استفاده از لیزین پوششدار بهعنوان یک ابزار علمی و اثباتشده برای بالانس اسیدهای آمینه، امروزه یکی از اصول کلیدی جیرهنویسی مدرن در گاوهای شیری محسوب میشود.
خلاصه ای از مزایای مصرف لیزی گل در ادامه با استناد به مقالات معتبر بین المللی ارائه می گردد:
افزایش تولید شیر و پروتئین شیر:
افزودن لیزی گل به عنوان یک مکمل اسید آمینه ای ضروری به خوراک، بستری برای افزایش تولید شیر و کازئین شیر بخصوص در ابتدای شیردهی است. این مسئله منجر به افزایش درصد پروتئین شیر و افزایش مقدار تولید (yield) پروتئین شیر می شود. طبق نتایج حاصل از یک مقاله متاآنالیز در رابطه با استفاده از مکمل لیزین در جیره، زمانی که از لیزین پوشش دار در جیره گاو شیری استفاده شده است، تولید شیر رورانه 1/5 کیلوگرم در روز نسبت به گروه شاهد بیشتر بوده است و به طور مشخص استفاده از لیزین پوشش داربه میزان بیش از 70 روز پس از شیردهی بر روی بهبود تولید شیر و جلوگیری از افت وزن اثر معنی داری داشته است. به همین دلیل، استفاده از لیزین پوششدار بهعنوان یک ابزار علمی و اثباتشده برای بالانس اسیدهای آمینه، امروزه یکی از اصول کلیدی جیرهنویسی مدرن در گاوهای شیری محسوب میشود.
بهبود پارامترهای تولید مثلی:
لیزی گل تاثیرات مثبتی بر عملکرد تولید مثل گاو با بهبود سلامت و وضعیت سیستم ایمنی گاو دارد. مکانیسم اثر لیزی گل با تاثیر بر بیان برخی ژن ها و جلوگیری از بیان برخی دیگر از آن ها صورت می گیرد. همچنین استرس اکسیداتیو و التهاب اثرات زیادی بر تولید مثل دارد که با تامین مقادیر کافی لیزی گل در جیره کاهش پیدا میکند. مکملسازی خوراک با مقدار کافی اسیدهای آمینه محافظتشده در شکمبه بخصوص لیزین پوشش دارلیزی گل برای محافظت از دام در برابر بیماریها و افزایش تواناییهای تولیدی آنها بسیار توصیه میشود. لیزی گل با تأمین هدفمند اسیدآمینه لیزین قابل متابولیسم، به بهبود وضعیت بدنی پس از زایش، کاهش تنش متابولیکی و تقویت عملکرد تخمدان کمک میکند. همچنین این محصول با بهبود تعادل اسیدهای آمینه و افزایش سنتز پروتئینهای هورمونی و بافتی، موجب کاهش روزهای باز، افزایش نرخ آبستنی و بهبود موفقیت تلقیح، بهویژه در گاوهای پرتولید، میشود.
افزایش بهره وری پروتئین:
پروتئین جیره گرانترین بخش خوراک گاو شیری است و هدر رفت آن باعث زیان اقتصادی بالایی است. از آنجایی که در جیره های کم پروتئین عامل اصلی، کمبود اسید های آمینه ضرری نظیر متونین و لیزین است، لیزی گل با افزایش ابقاء نیتروژن بر کاهش دفع نیتروژن در مدفوع موثر است. این امر منجر به بهبود کلی سلامت دام و افزایش بهره وری خوراک به همراه افزایش تولید شده و بر کاهش آلودگی محیط زیست موثر است.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.